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Épices Il y a 24 produits.
PAPRIKA EN POUDRE
Paprika n'est autre que du piment doux mis en poudre pour faciliter son utilisation. De couleur rouge, il va colorer les plats sans pour autant trop les pimenter.
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GRAINES DE PAVOT BLEU
Les graines de pavot bleu proviennent de la famille des papavéracées. Cette famille regroupe plusieurs pavots dont le coquelicot, le pavot à opium, mais aussi sous un autre genre que les deux premiers, le pavot de Californie et le pavot bleu de l'Himalaya. c'est le pavot à opium, de son nom scientifique Papaver somniferum var. nigrum, qui donne les...
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CLOUS DE GIROFLE
Le Giroflier est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium. Les girofliers sont des arbres originaires d'Indonésie dont les boutons floraux forment une épice appelée clous de girofle. On récolte les boutons de fleurs qui, cueillis à la main avant la floraison, sont séchés au soleil, devenant alors durs et plus petits. Ils...
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GRAINES DE CHIA
Les graines de chia étaient un aliment de base dans l’ancien empire aztèque avec le maïs et les haricots. Elles étaient généralement moulues après avoir été grillées, et entraient dans la composition de nombreux plats. Les Européens découvrirent cette plante et ses graines lorsqu’ils arrivèrent en Amérique au XVe siècle.
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CANNELLE EN POUDRE Madagascar
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus
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MELANGE DE GRAINES INSPIRATION NEPALAISE
Des graines croquantes, la délicate saveur de la baie de goji… Un délicieux mélange à ajouter à vos salades, vos fonds de tartes, vos mueslis ou même vos bruschettas. dans votre sachet de 125 gr vous trouverez: sésame doré*, baie de goji, pavot bleu ,fenouil graine.* produit allergène
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GINGEMBRE EN POUDRE DU NEPAL
Le Gingembre aromatisera vos plats de viandes ,légumes et poissons (mettre en fin de cuisson)pour vos salades de fruit, pommes au four ..
PIMENT D'ESPELETTE AOP
La poudre de « Piment d’Espelette », d’une couleur orangée à rouge brun, se caractérise par une intensité olfactive dominée par les arômes de fruité, de grillé et/ou de foin, associés à un piquant fort mais non brûlant, plus ou moins long en bouche, qui s’exprime au palais progressivement et/ou par une sensation de chaleur. L’adjonction de tout colorant,...
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